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Tagliata con tartufunghi

Ingredienti per 3 persone

• 3 fette di manzo da 200 gr l’una c/a
• 1 tartufunghi
• Rosamarino
• Sale di Cervia
• Olio extra vergine di oliva

Preparazione

Cuocere la carne con il rosmarino su una piastra caldissima, da entrambe i lati, secondo i propri gusti per i tempi di cottura.

Trasferire la carne su un tagliere e tagliare a striscioline.
Impiattare e condire con sale, olio extra vergine di olive e tartufunghi.